Готовим с любовью

Арома кухня

ON CUISINE AVEC AMOUR​​​

Дорогие Друзья!

Приглашаем вас на встречу с уникальным Арома шеф поваром с Лазурного берега Франции, Любовь Евсюковой*.

Уже много лет, Любовь активно использует эфирные масла и Ароматерапию в своей жизни.

 Познакомившись с линейкой ПЛЮС от Young Living стала применять их в кулинарии и своих рецептах здоровья, в основе которых лежит вегетарианское питание.

Так, её огромный гастрономический опыт дополнился новым направлением — Арома кухня, в котором она достигла большого успеха и результатов.

В этом видео Любовь поделиться своим опытом использования эфирных масел  линейки PLUS  в своей практике , подарит нам несколько  уникальных Арома рецептов и расскажет, как сделать свой праздничный стол оригинальным, красивым, вкусным и приносящим здоровье!

Мне бы хотелось поделиться с вами тем что является для меня особо важным

 И то чему я посвящаю большую часть своей жизни , а именно Арома кухне и здоровому питанию и конечно же  её продвижению в нашу жизнь.

 То что стало для меня сегодня смыслом жизни и то чем я делюсь сегодня  с вами. Точнее эфирным маслам и их использование в кулинарии и в моей повседневной жизни.

Этому сюжету я уделяю большое внимание. Ещё несколько лет назад не будучи знакома с эфирными маслами компании Young living я проштудировала не мало книг начиная от нетрадиционных способов лечения до литературы написанной многими ароматерапевтами. Мнения по их использованию расходились я продолжала изучать и задавать вопросы о том: 

Лаванда оказалась чемпионом во всех смыслах. Ей и холод не почём и жара.

Позже я находила рецепты с использованием эфирных масел в десертах приготовленных в духовке.

Ещё позже я выяснила что при нагревании эфирные масла теряют терапевтические качества, но остаются прекрасными качественными ароматизаторами и придают нашей еде невероятно нежный аромат. Подтверждением этому стало  то, что я познакомилась с компанией  производящей эфирные масла специально для применения на кухне и ещё то, что эссенции  не всегда являются качественными и часто даже искусственно приготовленные.

В то время как эфирные масла являются высококачественным и концентрированным продуктом позволяющим использовать его в очень малых количествах и сохраняющих свои свойства и аромат продолжительностью свыше двух лет . Так же как и натуральные эссенции  эфирные масла являются дорогостоящим продуктом для его изготовления и несут в себе большую ценность как для

Изучив это , я поняла что могу не только изменив свое питание поправить свое здоровье, но и помочь себе восстановить его полностью и что эфирные масла могут мне в этом помочь, учитывая основные правила их применения и дозировки.

 Итак я вывела для себя основное правило прежде чем начать их активно применять в своей жизни и использовать в приготовлении своих блюд.

Необходимо применять 1-2 капли эфирного масла или же микст 3-4 капли эфирных масел разбавленных базовым маслом. Таким для меня всегда является

Арома меню

ПЕРВОЕ МЕНЮ

САЛАТ ТАБУЛЕ АРОМАТИЗИРОВАННЫЙ ЭФИРНЫМ МАСЛОМ МЯТЫ

СОСТАВ: Цветная капуста, лебеда, проростки люцерны, эфирное масло мяты, зелень петрушки, кориандра, сладкий перец, оливковое масло.

КРЕМ СУП ИЗ СВЕКЛЫ НА КОКОСОВОМ МОЛОКЕ АРОМАТИЗИРОВАННЫЙ ЭФИРНЫМ МАСЛОМ МУСКАТНОГО ОРЕХА

СОСТАВ: Вареная свекла, красный лук, сельдерей, чеснок, кокосовое молоко, лайм, кунжутное масло, эфирное масло муската, черный перец, гималайская соль.

ЛИМОННЫЙ МУСС АРОМАТИЗИРОВАННЫЙ ЭФИРНЫМ МАСЛОМ ЛИМОНА

СОСТАВ: Кабачки, лимоны, цедра лимона, миндальное пюре, куркума, экстракт ванили, кокосовое масло, эфирное масло лимона, сироп агавы.

Цена 25€/1меню

ВТОРОЕ МЕНЮ

САЛАТ ИЗ ФЕНХЕЛЯ С ГРЕЙПФРУТОМ И АКТИВИРОВАННЫМИ ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ ФРОМАТИЗИРОВАННОГО ЭФИРНЫМ МАСЛОМ УКРОПА

СОСТАВ: Фенхель, укроп, грецкие орехи, дольки грейпфрута, эфирное масло укропа, оливковое масло.

СУП ИЗ МОРКОВИ И КОРАЛЛОВОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ АРОМАТИЗИРОВАННОГО ЭФИРНЫМ МАСЛОМ АПЕЛЬСИНА

СОСТАВ: Морковь, коралловая чечевица, оливковое масло, лук, эфирное масло апельсина.

СЫР ВЕГАН АРОМАТИЗИРОВАННЫЙ ЭФИРНЫМ МАСЛОМ БАЗИЛИКА С ХРУСТЯЩИМИ СУХАРИКАМИ ИЗ ИНЖИРЯ.

СОСТАВ: Орехи кешью и бразильский орех, пивные дрожжи, гималайская соль, свежий базилик, оливковое масло, черный перец, эфирное масло базилика.

МУСС RAW АРОМАТИЗИРОВАННЫЙ ЭФИРНЫМ МАСЛОМ АПЕЛЬСИНА

СОСТАВ: Кокосовый крем, какао raw, авокадо, сироп агавы, кокосовое масло, эфирное масло апельсина.

Цена 25€/ меню

ТРЕТЬЕ МЕНЮ

.САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С ИЗЮМОМ И ДОЛЬКАМИ АПЕЛЬСИНА АРОМАТИЗИРОВАННОГО КУРКУМОЙ И ЭФИРНЫМ МАСЛОМ АПЕЛЬСИНА

СОСТАВ: Морковь разноцветная, апельсины, лимоны, орехи фундук, изюм, оливковое масло, эфирное масло черного перца и лаймы, куркума, кумин.

СУП ИЗ КАБАЧКОВ АРОМАТИЗИРОВАННЫЙ ЭФИРНЫМ МАСЛОМ МЯТЫ И ИМБИРЯ.

СОСТАВ: Кабачки, лук парей, белый лук, чеснок, картофель, шпинат, оливковое масло, эфирное масло мяты и имбиря.

ДЕСЕРТ ИЗ ПЕРСИКОВ  С МУССОМ ИЗ АБРИКОС И АБРИКОСОВЫМ СОУСОМ АРОМАТИЗИРОВАННОГО  ЭФИРНЫМ МАСЛОМ РОЗЫ 

СОСТАВ: Замороженные персики и абрикосы. Сироп агавы, лимон, эфирное масло розы или герани, яйца, ксилитол, растительное масло, мука полба, рисовое молоко, вода майской розы.

Цена 25€/1меню